Caqui

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CAQUI

El cultivo del caqui es exigente en agua, pero la elección de un correcto sistema de riego permite incrementar la calidad y la producción del fruto.

Cultivo

Árbol originario de Asia. Sus frutos contienen hasta un 20% de azúcares y su contenido en vitamina C es equivalente al de los cítricos. Su cultivo se ha extendido en toda el área mediterránea.

Le mayor y más rápida expansión del cultivo del caqui en la cuenca mediterránea se ha dado en España. En la Comunidad Valenciana se estableció en el año 1998 la Denominación de Origen KAKI RIBERA DEL XÚQUER. A partir de ese momento el cultivo del caqui se desarrolló de una forma muy rápida en las comarcas de la Ribera Alta y la Ribera Baixa, gracias a la puesta en marcha de las técnicas de post cosecha que permitieron eliminar la tradicional astringencia que caracterizaba a la variedad rojo brillante y al impulso de las actividades del Consejo Regulador.

CLIMA

El caqui está perfectamente adaptado a zonas templadas. Necesita frio en invierno aunque no es exigente en las horas de más frio. Puede resistir temperaturas de hasta -18 ºC  aunque a temperaturas inferiores a 0 ºC se pueden empezar a provocar daños en hojas y flores.

SIEMBRA

Los marcos de plantación más aconsejables son de 5×5 o 6×6, que permitan un buen acceso a la radiación solar y además faciliten el paso de la maquinaria

SUELO

Los árboles del caqui se pueden adaptar a un amplio tipo de suelos, pero donde presentan crecimientos óptimos es en los francos, bien profundos y con amplio contenido de materia orgánica. Los pH óptimos oscilan entre 5,5 y 6,5.

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