Water and Sustainability of Rice Production: A Global Perspective
Durante la semana pasada, se realizó el congreso Water and Sustainability of Rice Production: A Global Perspective. En dicho encuentro, se reunieron especialistas en arroz de todo el mundo, para debatir sobre las mejoras tecnológicas existentes que nos permiten producir arroz de forma sostenible y que garantice el presente y futuro de la producción mundial.
Entre los especialistas, encontramos al Dr. Eli Vered de Netafim®, quien expuso su experiencia en el riego de arroz por goteo, aportando consejos y soluciones a los problemas encontrados a lo largo de los últimos años y demostrando los enormes beneficios a nivel de costes de producción y medioambientales que conlleva el cultivo aeróbico de arroz frente al tradicional
Por otra parte, también D. Alberto Puggioni, mostró distintas experiencias realizadas en el norte de Italia, en las que se evidencia la reducción de gases de efecto invernadero en la producción de arroz regado con riego por goteo, observando reducciones de 25 veces al estándar, lo cual implica una reducción superior al que se conseguiría eliminando todos los vehículos diesel que circulan por nuestras carreteras.
