Principales cultivos de regadío en España
La agricultura en España es uno de los principales motores económicos gracias a la variedad de cultivos de regadío. Según los resultados de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos, la superficie regada en España en 2020 fue de 3.831.181 hectáreas de cultivos. En total, las cifras aumentaron un 0,06 % respecto al periodo 2019.
Asimismo, en este informe se observa la evolución de los distintos sistemas de riego a lo largo de los últimos años, en los que destaca el aumento de superficie regada mediante el sistema de riego por goteo mucho más eficiente, alcanzándose ya el 53,73% del total de la superficie regada con riego por goteo.
Uno de los principales beneficios del riego por goteo es el ahorro de agua y otros recursos como la energía y los fertilizantes. De este modo, los cultivos obtienen un mejor rendimiento al final de la campaña.
En este artículo, vamos a ver en qué consiste la agricultura de regadío y cuáles son sus principales técnicas. Además, analizaremos cuáles son los principales cultivos de regadío que existen en España.
¿Qué es la agricultura de regadío?
La agricultura de regadío es una práctica que consiste en proporcionar agua de forma artificial a los cultivos. El objetivo es satisfacer las necesidades hídricas de estos a través de métodos o sistemas de riego eficientes, que permitan un rápido incremento de la producción agrícola.
La necesidad de alimentar a una población creciente requiere de técnicas de intensificación de la agricultura y el regadío se convierte en una gran aliado para conseguir este objetivo.
¿Cuáles son las técnicas más utilizadas en los cultivos de regadío?
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Riego por goteo
El riego por goteo es la forma más efectiva de suministrar agua y nutrientes a los cultivos de regadío. Sistemas como el UniRAM® entregan agua y fertilizante de manera directa a la zona de raíces mediante tuberías con goteros autocompensantes integrados. De este modo, se da un mejor aprovechamiento del recurso hídrico.
Este tipo de riego se utiliza sobre todo en cultivos de regadío leñosos, como los árboles frutales o la vid. Siendo cada día más común en los cultivos hortícolas, como los tomates, los pimientos y los brócolis y en los cultivos extensivos como el maíz y la alfalfa.
- Riego por aspersión
El riego por aspersión, junto con el riego automotriz (pívots) representa el 23% del total de regadío en España. Con este método el agua se aplica en forma de lluvia. Esto lo hace a través de unos dispositivos de emisión o aspersores que emiten agua pulverizada en gotas.
Aunque existen algunas diferencias entre el riego por goteo y el riego por aspersión, este sistema tiene una gran eficiencia para determinadas situaciones y cultivos. De hecho, aspersores como el D-Net 9575, no solo garantizan un mejor aprovechamiento del recurso hídrico, sino que proporcionan una muy buena uniformidad en la distribución.
¿Cuáles son los principales cultivos de regadío en España?
- El olivar
Según el Ministerio de Agricultura, el olivar español representa una superficie de 2.7 millones de hectáreas, de las cuales 800.000 son en regadío. Es el cultivo con más superficie regada en España. Del total de la superficie de cultivo el 95 % lo conforman aceitunas para almazara, mientras que el 5 % son aceitunas de mesa. Solo en 2021, nuestro país obtuvo una producción récord de este último tipo de aceite. En total, se cosecharon 649.000 toneladas y se exportaron 5.000 toneladas.
El crecimiento de la producción del olivo no hubiera sido posible sin el riego por goteo, el 95% del riego del olivar se realiza mediante riego por goteo. Cada gota que sale del emisor se absorbe de inmediato en el suelo. De este modo, se forma un bulbo húmedo del cual las raíces absorben agua para su completo desarrollo. Asimismo, la combinación del riego por goteo con la fertirrigación, favorece la optimización en el uso de los recursos y el aumento de la rentabilidad del cultivo.
- Los cereales
Los cereales son el grupo de cultivos con más superficie regada, destacando entre ellos el maíz con algo más de 340.000 hectáreas en regadío. Aunque su superficie presenta una variabilidad temporal, descendiendo la superficie regada en algo más de un 16% desde el año 2015, dando paso a la utilización de las tierras para otros cultivos con una mayor rentabilidad, dependiendo de la coyuntura del mercado.
Al maíz le sigue en superficie regada en España la cebada. Al ser un cultivo que requiere abundante agua, el uso irracional de este recurso es latente. Por este motivo, es necesario el uso de métodos más sostenibles en la producción de la cebada.
Una reciente investigación de la Universidad de Guanajuato (México) identificó una técnica que permite optimizar el consumo de agua en el cultivo de la cebada. Para el proyecto, los investigadores compararon el uso de agua y el rendimiento de grano, en la agricultura convencional y en la agricultura de conservación entre los años 2016 y 2020.
La técnica ganadora fue el riego por goteo. Los resultados demostraron que este método permitió un ahorro del 40 % de agua, a diferencia del riego por surcos.
En definitiva, la agricultura de regadío es una excelente práctica que aumenta la producción de los cultivos. Si deseas conocer más sobre soluciones de riego, no dudes en visitar el portal de Regaber.
