Pois

POIS

«En Espagne, près de 11.000 94 hectares de pois verts sont cultivés. 5% vont à l'industrie du surgelé, 1% à l'industrie de la conserve et XNUMX% à la consommation fraîche.»

IRRIGATION

ELa culture du pois nécessite des températures tempérées et des climats quelque peu humides, car elle ne tolère pas la sécheresse. Les périodes les plus exigeantes en termes de besoins en eau vont du début de la floraison jusqu’au remplissage des grains.

Il est intéressant de disposer d’un système d’irrigation qui garantit la disponibilité de l’eau dans les périodes critiques. Selon qu'il s'agit de pois fourragers ou secs, ou de pois verts, et de la zone de culture, le système d'irrigation devra couvrir certains besoins en eau ou autres.

Compte tenu de la sensibilité de la culture à l'engorgement, nous recommandons l'irrigation goutte à goutte avec UniRam™ ou DripNet™ AS à raison de 0,6 à 1 l/h, avec un espacement entre goutteurs de 40 cm, une ligne par rang de cultures, en installation de surface ou enterrée. En cas de goutte-à-goutte souterrain, la profondeur d'installation serait de 20 à 30 cm.

CULTIVE

Planta de la famille des légumineuses, originaire d'Asie et des régions de la Méditerranée orientale. Jusqu'au XVIe siècle, il n'était utilisé que comme fourrage et grain sec. C’est à partir de ce siècle qu’on commence à l’utiliser comme céréale fraîche (pois vert).

En Espagne, près de 11.000 94 hectares de pois verts sont cultivés. 5 % sont destinés à l'industrie du surgelé, 1 % à l'industrie de la conserve et XNUMX % à la consommation fraîche.

Le pois vert peut donc être considéré comme une culture horticole industrialisée.

Concernant les pois secs et fourragers, la superficie cultivée est d'environ 140.000 XNUMX hectares. En tant que légumineuse, le pois est capable de fixer et d’utiliser l’azote de l’air pour son développement. C'est pour cette raison également une culture à prendre en compte pour les rotations établies par la PAC, car elle réduit le besoin d'engrais azoté pour les cultures ultérieures.

CLIMAT

EC'est une culture de climat tempéré. Elle ne tolère pas les températures inférieures à -3ºC et la plante arrête sa croissance lorsque les températures descendent en dessous de 5-7ºC. Son développement végétatif optimal se produit entre 16 et 20ºC, avec des températures supérieures à 35ºC qui l'affectent négativement.

SEMIS

ELe pois ne nécessite pas de travail du sol très profond, mais il se plaît dans un sol meuble et bien aéré. Le semis direct est réalisé, à une profondeur de 3-4 cm, avec environ 25 graines par mètre linéaire et une distance entre les lignes de 15-20 cm. Le résultat est de 100-120 plantes/m².

SUÉLO

TSon système racinaire est peu développé, bien qu’il possède une racine pivotante qui peut être assez profonde. Il préfère les sols légers ou limoneux, avec un pH de 6 à 6,5. Dans les sols lourds, il existe un risque d'étouffement des racines.