Brocoli

BROCOLI

Culture

Le brocoli appartient à la famille des crucifères, avec les choux et les choux-fleurs, et ses grappes de fleurs sont consommées même si les tiges et les feuilles sont également comestibles.

IRRIGATION

ELe brocoli est une culture qui nécessite de grandes quantités d'eau qui doivent être adaptées aux différentes étapes de son cycle de production.

Il est conseillé d'atteindre des niveaux d'humidité du sol qui se situent autour de 80 % de la capacité du champ et qu'il ne soit jamais excessivement humide ou gorgé d'eau. Pour ces raisons, et en raison de sa plus grande efficacité, le système d’irrigation qui s’est avéré le mieux adapté à la culture du brocoli est l’irrigation goutte à goutte.

Il est recommandé d'installer DripNet™ avec des goutteurs de 0,6 ou 0,4 l/h espacés de 30 ou 50 cm selon les caractéristiques du substrat et une seule ligne de goutteurs par rang de culture.

Dans les premières phases de croissance, l'irrigation doit être abondante et régulière, tandis que dans les phases d'induction florale et de développement des pellets, les apports d'eau peuvent être davantage espacés et les débits réduits, à condition de maintenir la température du sol.

CLIMAT

EC'est une plante très sensible aux températures inférieures à 0 ºC et supérieures à 26 ºC. La température optimale de croissance se situe entre 15 et 22 ºC.

SEMIS

DAprès avoir planté du brocoli ou tout autre chou-fleur, il est déconseillé de répéter la culture l’année suivante.

Avec des pratiques agricoles correctes et une irrigation goutte à goutte, des densités de plantation de 4 plants/m peuvent être atteintes.². La séparation entre les lignes de culture doit être de 100 cm.

SUÉLO

Nsoit il atteindra sa croissance optimale dans des sols de mauvaise qualité et pauvres en matière organique. Il nécessite des sols bien aérés et retenant l’humidité sans être gorgés d’eau. Son pH optimal se situe autour de 6,5 ou 7.