L'ail (Allium sativum L.) Elle est originaire d’Asie centrale et méridionale, d’où elle s’est propagée jusqu’au pourtour méditerranéen et de là vers le reste du monde. Il est cultivé depuis des milliers d’années, environ 3.000 XNUMX ans avant JC. c.
irrigation
Les besoins depuis la germination jusqu’au début du bulbe sont les moindres. Les besoins en eau les plus importants surviennent lors de la formation du bulbe. Durant la période de maturation des bulbes, les besoins en eau diminuent, jusqu'à devenir nuls deux semaines avant la récolte.
L'irrigation sera supprimée à l'approche de la récolte, pour permettre au sol de sécher et d'obtenir un meilleur aspect commercial.
SYSTÈME DE RISQUE
L'ail est généralement arrosé par aspersion ou goutte à goutte. Nous recommandons l’irrigation goutte à goutte, car elle offre certains avantages par rapport à l’irrigation par aspersion. Parmi les avantages que nous soulignons : une plus grande efficacité dans l'irrigation avec une meilleure utilisation de l'eau appliquée, la possibilité d'apporter des engrais avec l'eau d'irrigation grâce à la fertirrigation et des économies de produits phytosanitaires en ne mouillant pas la partie aérienne de la plante.
Pour l'irrigation goutte à goutte de l'ail, la combinaison la plus recommandée est Tuyau flexible plat FlexNet™ en combinaison avec la bande d'irrigation Streamline™ X.
Les débits de goutteurs les plus courants pour la culture de l'ail sont compris entre 0,7 et 1,1 l/h avec une séparation entre les goutteurs entre 20 et 30 cm. Tout cela dépend du type de terrain qui déterminera le choix du débit, ainsi que des horaires et de la fréquence d'irrigation.
Les sondes de surveillance de l'humidité dans le sol, ils sont très utiles pour réguler le temps et la fréquence des irrigations et les adapter aux besoins de la culture. Nous aider à atteindre l’objectif d’effectuer une irrigation optimale afin de fournir à la culture les meilleures conditions pour une production élevée et de qualité.
Produits connexes:
Ce n’est pas très exigeant en termes de conditions climatiques. Son zéro végétatif correspond à 0ºC. A partir de cette température commence le développement végétatif de la plante. Jusqu'à ce que la plante ait 2-3 feuilles, elle tolère bien les basses températures. Pour obtenir un développement végétatif vigoureux, les températures nocturnes doivent être inférieures à 16ºC.
Lorsqu'elle est en plein développement végétatif, elle tolère des températures élevées (supérieures à 40ºC) à condition qu'elle ait suffisamment d'humidité dans le sol.
Il s’adapte bien à tous types de sols à condition qu’ils soient bien drainés. Il préfère les sols limoneux ou quelque peu argileux, avec une teneur modérée en chaux. Une humidité du sol légèrement inférieure à la capacité du champ est optimale pour le développement de la culture, car elle ne tolère pas une humidité excessive.
Il préfère les sols riches en matière organique, légers et fertiles, avec un pH compris entre 6 et 7.
PROPRIÉTÉS DE L'AIL
- Contient des vitamines B6 et C.
- Sa teneur en manganèse, calcium, cuivre, potassium, phosphore et fer se démarque.
- Il est riche en polyphénols et autres substances antioxydantes.
- Certains bénéfices ont été démontrés pour le contrôle de l’hypertension artérielle, du cholestérol et du diabète de type 2, mais les quantités consommées doivent être élevées.
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