Para el buen funcionamiento del riego por goteo se requería la instalación de un cabezal de filtración. El cabezal se diseñó con 108 unidades de filtros de anillas SKS de 3” de Amiad Water System, en disposición vertical.

Desde el año 1995 ha funcionado la estación de filtrado de forma satisfactoria. Regaber ha proporcionado apoyo técnico cada vez que lo han necesitado, constatando la satisfacción con el funcionamiento de los filtros. Tras casi tres décadas, debido al desgaste natural de los materiales, la Comunidad de Regantes “Pajarejos” decidió renovar la estación de filtración.

En este caso, con la asesoría técnica de Regaber, se decidieron por la instalación de una batería de 14 filtros Sigma Pro de 8” de Amiad Water Systems con capacidad para filtrar un caudal de 600 l/s de agua procedente de balsa.

En la actualidad siguen muy satisfechos con el sistema de filtración instalado. Obteniendo una filtración óptima y utilizando el controlador ADI-P para configurar la filtración, recibir alarmas y emitir informes sobre el rendimiento del cabezal de filtrado.

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Características del olivo

El olivo pertenece a la familia de las oleaceae y, hasta donde se sabe, es la única de esta especie que tiene un fruto comestible: la aceituna. Se considera como uno de los primeros frutales utilizados por el ser humano. Según diversas fuentes históricas, su cultivo se inició hace 6.000 años en Asia, su continente de origen.

Su hábitat ideal son los climas mediterráneos, en especial los veranos calurosos y los inviernos suaves. Aunque es una planta muy resistente a los cambios climáticos, puede sufrir afectaciones en temperaturas menores a -5 ºC.

El olivo puede alcanzar alturas entre cuatro y doce metros. Sus raíces poseen una gran capacidad de absorción de agua. Asimismo, su sistema radicular puede pasar los 100 cm de profundidad. Esta especie se adapta a todo tipo de suelos, incluso a los de escasa fertilidad. Sin embargo, se desarrolla mejor en suelos arenosos, profundos y bien drenados.

Otra de las particularidades del olivo son sus exigentes necesidades hídricas. Un riego mal planificado podría perjudicar la producción de las aceitunas y generar daños a las raíces.

A continuación, te explicamos qué sistema de regadío es el ideal para la producción de olivos y en qué temporadas debe aplicarse.

Riego de olivos: ¿Qué sistema de regadío es el ideal?

El olivo necesita de suelos bien drenados, ya que sus raíces no soportan el encharcamiento prolongado. Entonces, el sistema de regadío que se emplee debe distribuir de forma estratégica el agua en la zona radicular.

Para conseguir dosis pequeñas de agua que estén próximas a las raíces, el sistema ideal es el riego por goteo.

Riego por goteo para los olivos

El riego por goteo facilita la aplicación de fertilizantes y permite que el suelo absorba cada gota de manera inmediata. Por consiguiente, se genera un bulbo húmedo que las raíces del olivo aprovechan de forma directa. Así, se evita un exceso de riego que causaría que las aceitunas crezcan con huesos demasiado grandes o que se echen a perder.

Sin un riego adecuado, la forma, el sabor, la textura y el aceite de la aceituna pierden propiedades. Además, el riego de olivos necesita del sistema gota a gota para evitar la aparición de hongos. Recordemos que los olivos son plantas propensas al ataque de hongos como la fumagina y el verticillium, especies comunes de las tierras mediterráneas.

La aparición y proliferación de hongos en los olivos depende de la acumulación de humedad. Por ello, el riego por goteo es el más adecuado, ya que impide que el agua se encharque.

¿Cuándo conviene regar los olivos?

Si bien los olivos no son demasiado exigentes con el tipo de suelo, sí requieren de un cuidadoso sistema de regadío.

El riego de olivos es muy efectivo mientras se aplique en temporadas específicas. Es decir, el agricultor debe programar su sistema de regadío según las temporadas de lluvia, el calor, la temperatura del aire y la capacidad de retención de los suelos.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura propone algunos programas de riego de olivos. Por ejemplo, sugiere que se apliquen mayores cantidades de agua en la primavera para coincidir con los periodos de prefloración.

Asimismo, se recomienda disminuir el riego durante las fases de desarrollo del hueso de la aceituna y de la maduración de los frutos. Así se evitará que las aceitunas crezcan con huesos más grandes de lo normal.

Si no se suministra el agua en los periodos señalados, puede ocurrir un déficit hídrico. Esta carencia de agua tiene las siguientes repercusiones en la producción del olivo:

• Si sucede durante la floración, disminuye su fecundación.
• Si se da durante el crecimiento del fruto, genera una reducción del tamaño de la aceituna.
• Si ocurre durante la acumulación de aceite del fruto, este reduce su contenido de aceite.

En conclusión, el riego por goteo es el sistema de regadío ideal para los olivos, pero no solo eso; debe aplicarse según las fases que atraviesa esta planta para incrementar su producción. Si deseas saber más sobre cómo mejorar la producción agrícola gracias al riego, puedes leer los otros artículos de nuestro blog o ponerte en contacto con nuestros especialistas.

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Estado anterior de los cabezales de filtrado.

El caudal total de filtrado de 900 m3/h de aguas superficiales procedentes de río. Este cabezal de filtrado abastece una superficie aproximada de 500 hectáreas en cultivo de olivar.

Los filtros de malla automáticos Sigma Pro ofrecen una solución modular para adaptarse a cualquier cabezal de una comunidad de regantes. Son filtros fabricados totalmente en materiales polémicos que le confieren como principales ventajas que son anticorrosión, muy duraderos y muy ligeros de peso. Su bajo peso los hace muy manejables para la instalación y muy fáciles de desmontar para su mantenimiento.

El Sigma Pro es un filtro multimalla, equipado con cinco mallas de filtrado, lo que ofrece una elevada área de filtración en relación a su compacto tamaño y le permite trabajar con elevados caudales y gran variedad de calidades de agua, ocupando un mínimo espacio de instalación.

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Para facilitar la gestión del cultivo, estas herramientas se integran en un sistema que recoge todos los datos que le podamos ofrecer, lo que actualmente se conoce como Big Data. Pueden ser datos de sensores de humedad de suelo, datos de contadores para conocer exactamente el agua aplicada, de estaciones meteorológicas, etc.

Este sistema integral de gestión del cultivo también puede recoger datos del cultivo a nivel internacional, así como previsiones meteorológicas, de plagas, enfermedades, etc.

Estas herramientas de agricultura digital, junto con sistemas de riegos cada vez más eficientes que ahorran agua y energía, nos van a permitir ser más competitivos y mantener una agricultura sostenible tanto desde el punto de vista medioambiental como económico.

En la jornada «Nuevas tendencias en el cultivo del olivar», organizada por Regaber y celebrada en el Palacio de Congresos de Jaén el 25 de abril, se dieron cita casi 250 personas debido al interés que suscita este tema. Expertos en el cultivo, la comercialización, las tecnologías de riego y la agricultura de precisión nos ofrecieron su visión de la situación actual y hacia dónde se dirige el sector.

Nos encontramos ante un mercado cambiante, dónde los precios del aceite están marcados por el mercado internacional. En este marco, el campo debe considerarse como una industria en la que el productor debe tener la capacidad de decidir su gestión, así como los medios técnicos para conseguir el objetivo productivo que le interese. El objetivo puede ser rentabilizar una producción pagada a 2€ el litro, adelantar la producción, buscar determinadas propiedades organolépticas, etc.

Lo importante es disponer de las herramientas que permitan decidir el objetivo.

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Si a ello sumamos los cambios que se están produciendo en lo que a pluviometría anual se refiere, cada vez es más necesario contar con soluciones que nos permitan aprovechar más y mejor el agua que tenemos disponible, sobre todo cuando hablamos de agua de riego, puesto que el consumo de agua en la agricultura representa el 70% del consumo de agua dulce del planeta.

Una realidad palpable en el caso de Andalucía, donde se tiene un importante déficit hídrico estructural que, agravado por el cambio climático, obliga a investigar no solo en lo que optimización del uso del agua se refiere,sino también en la utilización de nuevas fuentes no convencionales de agua.

Esto es lo que en el olivar andaluz se ha desarrollado bajo el nombre de Reutivar, un proyecto financiado desde la Unión Europea y la Junta de Andalucía, con el que se quiere optimizar el uso de aguas regeneradas en los cultivos del olivar sevillano.

Con este nuevo sistema se podrá conseguir un mayor rendimiento a la asignación de metros cúbicos que la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir ha asignado a cada una de las comunidades de regantes de la provincia sevillana.

Reutivar: riego y fertilización

Para sacar mayor rendimiento a la acción de Reutivar , el sistema permitirá no sólo el reparto del agua sino también de fertilizantes, ya que el sistema permitirá la distribución de fertilizantes por los mismos canales, permitiendo que el reparto de los mismos sea más rápido y sencillo de lo que había sido hasta ahora.

Además, de abonar y distribuir el agua de manera uniforme y sostenible, Reutivar contempla acciones complementarias como:

• Implantar sistemas que permitan reducir o evitar el contacto entre los patógenos existentes en las aguas residuales y los usuarios finales.
• La puesta en marcha de tratamientos ultrasónicos para eliminar microalgas y E. coli en las balsas de riego.
• Evaluar el filtrado que se realiza en cada zona, de manera que se pueda conocer la calidad del agua filtrada y el consumo de agua de retrolavado.

La aplicación práctica de este nuevo sistema de riego en el medio olivarero se pondrá en marcha durante la primavera de 2019 y se aplicará, de manera experimental, durante dos campañas de riego completas con el fin de poder evaluar sus resultados adecuadamente. Su acción se desarrollará sobre campos de la localidad cordobesa de Montilla.

Además de entidades autonómicas y supranacionales, en el proyecto Reutivar han tomado parte universidades y empresas del sector del riego como Regaber. Y es que en Regaber consideramos que cualquier acción relacionada con encontrar una solución al problema del déficit de disponibilidad de agua de riego es muy relevante y urgente.

Regaber trabaja día a día para encontrar los mejores y más eficientes sistemas de riego y colabora en proyectos innovadores y ventajosos para el sector como es el proyecto Reutivar, poniendo todo nuestro empeño y nuestra experiencia en la búsqueda de una agricultura sostenible

 

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Regaber

Garpasur

Entre los temas que se desarrollaron en las jornadas destacan la viabilidad técnico-económica del olivar intensivo, diseño y plantación, elección de la planta, importancia del riego e instalación, nutrición, control fitosanitario, nuevos conceptos de la recolección o formación de la planta.

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Regaber

Más información : El Soleràs (Web)

La entrada El Soleràs – 28ª Edición Aula Agricultura: Riego por goteo en olivo se publicó primero en Regaber.

Enlace: Descargar PDF

La entrada Diseño y manejo del olivar en seto. se publicó primero en Regaber.

Xavier Rius y Jose Manuel Lacarte, ambos Ingenieros Agrónomos con notable experiencia en el mundo de la olivicultura, son los autores de “La revolución del Olivar. El cultivo en seto”, libro que nace desde la perspectiva que les ha dado los más de 16 años de experiencia en el sistema, y que les permite que hoy en día, puedan afirmar sin temor a equivocarse que el cultivo superintensivo del olivar ha supuesto una de las principales revoluciones a nivel agrícola de los últimos años. Su difusión ha ido más allá de los países tradicionalmente olivícolas y ha provocado que nuevos países incorporen la olivicultura como una de sus actividades agrícolas prioritarias.

El objetivo del libro es ofrecer, de forma práctica y sencilla, información referente a este modelo de cultivo, desarrollando las prácticas de riego, nutrición, poda, recolección, etc., más adecuadas para la gestión de las plantaciones superintensivas.

En el siguiente enlace encontrará más información sobre el libro, estructura de su contenido, enlaces de interés, patrocinadores y opción de compra del mismo.

Regaber y Netafim, en su apuesta continua por la innovación y la tecnología aplicada a la agricultura, seguirán apoyando iniciativas como éstas y colaborando con investigadores y profesionales del mundo agrícola.

La entrada Regaber y Netafim patrocinadores del libro “La revolución del Olivar. El cultivo en seto” recientemente publicado. se publicó primero en Regaber.