Frutales

Oliva

Riego

El olivo ha sido considerado tradicionalmente cultivo de secano por su rusticidad y alta resistencia a la sequía. En la sociedad actual, en la que cada vez se exige más calidad, ha quedado demostrado que un correcto diseño de riego presenta numerosas ventajas en el olivo y en la producción de aceite de oliva virgen.

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Un correcto diseño agronómico del riego del olivar incluirá una época de riego deficitario controlado que además de permitir un ahorro de recursos mejorará la calidad final del fruto. La instalación de riego más recomendada es una línea integral de goteros enterrada a una profundidad de 50 centímetros o dos líneas superficiales con uno a cuatro goteros por árbol en función de las características de clima y suelo de la zona.

La instalación del riego por goteo, permite tanto intensificar la superficie de cultivo como aumentar calidad final. Se debe tratar al olivar como un árbol frutal más y proporcionarle los requerimientos hídricos que precisa.

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Se recomienda una línea de UniRAM® por cada dos filas de cultivo con goteros separados 50 a 100 cm, los caudales unitarios a aplicar varían considerablemente según la pluviometría anual pero a modo de recomendación general caudales de 1,2 a 2,3 l/h serían adecuados.

Más información

Cultivo
El olivo, Olea europaea L., es uno de los frutales más antiguos utilizado por el hombre. Su cultivo se remonta a hace 6.000 años y es originario de Asia.

Clima
El clima mediterráneo es su hábitat ideal, con inviernos suaves y veranos calurosos y secos. Pese a no ser delicado, es sensible a temperaturas inferiores a -5ºC.

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Siembra / Plantación
Los marcos de plantación son muy variables, actualmente hay presentes explotaciones muy extensivas con amplios marcos e instalaciones muy intensivas con poda en seto que permite una recolección muy similar a la vendimia.

Suelo
Su gran rusticidad le permite desarrollarse en suelos poco fértiles, siempre que se disponga de una pluviometría media anual superior a los 200 o 500 mm. Es uno de los frutales que más tolera la salinidad.

La experiencia demuestra que cuando el olivo se cultiva en suelos fértiles, se le aporta la pluviometría necesaria y se amplía la densidad de plantación, el aumento de producción es muy notable.

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