Frutales

Melocotón

Riego

Pese a que las necesidades de agua varían a lo largo del ciclo productivo, precisa un riego constante. Tradicionalmente el aporte de agua se llevaba a cabo por riego a manta o por surcos. Estos están cada vez más en desuso por el gasto innecesario de agua que conllevan.

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El cultivo precisa un aporte que oscila entre los 2.500 y los 4.000 m3  por hectárea cultivada con buena respuesta a un déficit hídrico controlado. Los sistemas más recomendados son el riego por goteo o aspersión en zonas de elevadas temperaturas estivales teniendo en cuenta que puede incrementarse la incidencia de enfermedades criptogámicas.

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Se colocará dos líneas de goteros por fila de cultivo de nuestro sistema de riego UniRAM® con goteros de 1,2 - 2,3 l/h con separación de 50 - 100 cm. En caso de precisar de protección frente a heladas se debería colocar Pulsar® o SuperNET® con marcos de 6x4 m o 8x8 m.

Más información

Cultivo
A día de hoy, la producción de melocotón presenta una tendencia creciente, España se sitúa como el cuarto país productor a nivel mundial. Es una fruta muy apreciada para el consumo en fresco por su dulzor y la gran cantidad de vitamina A. A nivel industrial destaca su distribución como conserva en almíbar, mermeladas y confituras, distribución en seco como orejones y su uso en la industria licorera.

Se distinguen tres formas principales en el grupo del melocón: Melocotón (Prunus persica), nectarina (Prunus persica nucipersica) y paraguayo (Prunus persica platycarpa). Tanto la nectarina como el paraguayo, son mutaciones naturales del primer tipo y no un injerto con ciruelo como se cree de la nectarina. La diferencia con el melocotón propiamente dicho es la ausencia de tomentosidad de la nectarina y la forma aplastada en el caso del paraguayo. Son tales las variedades de cultivares que se obtienen que resulta difícil clasificar todas las existentes hasta el momento.

Clima
El melocotonero tiene temperaturas óptimas de crecimiento de 21 a 27 ºC pero es de vital importancia para una correcta floración someterlo a 400 a 800 horas frío en la etapa de descanso vegetativo o bien en caso de no ser posible compensar con el uso de inductores florales.

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Siembra / Plantación
El marco de plantación a escoger depende del patrón utilizado y vigor de la variedad pero a modo de orientación los marcos más usados son de 5x3 m o 6x3 m.

Suelo
Aunque se adapta a multitud de suelos diferentes prefiere los franco-arenosos con buen drenaje y profundos. Con el uso de riego localizado no es necesario suelos excesivamente profundos.

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